Nederburg

Chardonnay

Sydafrika - Western Cape
I glasset er det en smuk og nærmest citrongrøn Chardonnay fra Cape-området i Sydafrika. Den bliver lagret 4-6...
Læs mere
BeskrivelseSpecifikationer

Beskrivelse

I glasset er det en smuk og nærmest citrongrøn Chardonnay fra Cape-området i Sydafrika. Den bliver lagret 4-6 måneder på egefade og har et – for en hvidvin – relativ højt alkoholindhold på 13.5 %. Aromaen er domineret af stenfrugter og citrus med noter af vanilje og eg i kulissen. I munden er vinen fyldig og tør, lidt cremet og med harmonisk syre. Og smagen er fyldig med citrus og abrikos som vigtigste indtryk. Kan med fordel nydes til forretter, fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Serveres ved 9-11°C.

Om producenten


Vingården blev etableret i 1791 da Philippus Wolvaart købte 47 ha i Paarl knap 100 km fra Capetown og kaldte det Nederburg. Siden 1930’erne har Nederburg været kendt for sin høje kvalitet og er i dag det mest prisvindende vinhus i Sydafrika. De stolte traditioner drives i dag videre af Razvan Macici, der som chefønolog og kældermester er ansvarlig for porteføljen. Nederburg har mange års samarbejde med Cape-områdets vinbønder, der leverer druer til husets mange kvalitetsvine, og alle vinhusets egne marker dyrkes efter bæredygtige principper.
Se mere