Lamberti

Lamberti Valpolicella Ripasso

Italien - Valpolicella DOC, Veneto
Druerne komme fra vinstokke der er 20-25 år gamle. En fyldig blød vin med smag af modne røde bær og noter af krydderi og vanilje. I eftersmagen er der spor af vanilje og toastet eg. Efter den f&osla...
Læs mere
BeskrivelseSpecifikationer

Beskrivelse

Druerne komme fra vinstokke der er 20-25 år gamle. En fyldig blød vin med smag af modne røde bær og noter af krydderi og vanilje. I eftersmagen er der spor af vanilje og toastet eg. Efter den første gæring tappes mosten på små egefade, hvor den malolaktiske gæring foregår. Derefter tilsættes kvaset fra Amarone og vinen eftergærer 10 dage, før den lagrer på store slavonske egefade i 12 måneder. Nyd den ved 16-18°C.

Se mere