Two Oceans

Sauvignon Blanc

Sydafrika - Western Cape
Druerne til denne frugtrige sydafrikanske hvidvin kommer fra marker i Stellenbosch, Peerl og Robertson, og bliver høstet ved håndkraft på det tidspunkt, hvor de har opnået deres optimale modenhed. Den er flot gylden i glasse...
Læs mere
BeskrivelseSpecifikationer

Beskrivelse

Druerne til denne frugtrige sydafrikanske hvidvin kommer fra marker i Stellenbosch, Peerl og Robertson, og bliver høstet ved håndkraft på det tidspunkt, hvor de har opnået deres optimale modenhed. Den er flot gylden i glasset, og smagen er fyldig, tør og elegant med noter af stikkelsbær og figen. Syrebalancen er meget harmonisk, og eftersmagen har noter af græs. Nyd den ved 10-12°C til fisk, lyst fjerkræ, grøntsager eller bare som et hygge-glas.

Om producenten


Two Oceans blev startet i midten af 1980erne, og ejes af Distell, som er Sydafrikas største vin- og spiritusproducent. Ideen bag er at udnytte det helt specielle klima her på sydspidsen af Afrika, hvor det kolde Atlanterhav møder det varme Indiske Ocean, noget der har stor indflydelse på vinstokkene. Fra havet kommer kølige briser og dis, der sænker temperaturen, så druerne får god syre og frugtighed, og solen sørger for masser af varme, der giver et højt sukkerindhold. Alle marker dyrkes efter certificerede bæredygtige principper.
Se mere