Silvano Piacentini

Silvano Piacentini Selection Soave Classico

Italien - Soave DOC, Veneto
En intens strågul farve med grønt skær. Intens duft af havtorn og smagsnoter af hyldeblomst og violer. Tør vin med harmonisk god fylde og en god syrebalance. I eftersmagen er der svage noter af mand...
Læs mere
BeskrivelseSpecifikationer

Beskrivelse

En intens strågul farve med grønt skær. Intens duft af havtorn og smagsnoter af hyldeblomst og violer.

Tør vin med harmonisk god fylde og en god syrebalance. I eftersmagen er der svage noter af mandel.

Vinen er lagret fire måneder på rustfri stålfade. Nyd den ved 9-10°C.

Om producenten

I de tætte italienske gader i Verona i 1938 blev en dreng født og navngivet Silvano Piacentini. En dreng som siden hen skulle blive en vigtig del af den italienske vinverden. I Verona voksede han op - omgivet af vingårde i Valpolicella området, som alle producerede de store klassiske vine: Amarone og Ripasso.

Silvano forelskede sig hurtigt i vinens verden og som knap 20-årig, startede han sin karriere inden for vindistribution. Årevis af erfaringer var derfor også baggrunden for, at han i år 2000 var med til at grundlægge virksomheden Premium Wine Selection. Missionen var, at samle alle de mindre vingårde fra verdens mest prestigefyldte vindistrikter i Italien og derefter distribuere vinene til resten af verden. En mission der hurtigt blev til en succes.

Den dag i dag anses Silvano Piacentini som værende en bibel inden for vin. Det siges, at han kan genkende de forskellige druesorter i vinen – uden overhovedet at smage vinen.

Silvano Piacentini Selection er en særlig Amarone og Ripasso, som er blevet specielt udvalgt af Silvano Piacentini.

 

Se mere