Undurraga

Undurraga Sibaris Gran Reserva Chardonnay

Chile - Valle del Maipo, Valle Central
Vinen har duft og smag af citrusfrugt og lichi, elegant syrebalance og lang eftersmag med noter af eg fra fadlagringen. Vinen er gæret på en blanding af amerikansk og fransk eg, hvor den også er lagret i ni...
Læs mere
BeskrivelseSpecifikationer

Beskrivelse

Vinen har duft og smag af citrusfrugt og lichi, elegant syrebalance og lang eftersmag med noter af eg fra fadlagringen. Vinen er gæret på en blanding af amerikansk og fransk eg, hvor den også er lagret i ni måneder ‘sue lie’ med ugentlige ‘batonages’ for at få en markant struktur. Nyd den ved 10-12°C.

Om vingården

Grundlagt i 1885 er det et af Chiles ældste vinfirmaer. I dag fortsætter Picciotto og Yuraszeck familierne traditionerne etableret af firmaets grundlægger Francisco Undurraga Vicuña.

Fra hovedgården Santa Ana i Talagante, tæt på Santiago og Maipo-floden, styres arbejdet på marker i syv forskellige dale med tilsammen 1.200 ha. Det bliver til 20 mio. flasker vin om året. Vine som spænder fra gode dagligvine, røde, hvide og mousserende, til mere ikoniske vine som f.eks. TH serien. En serie vine der nøje reflekterer terroir, altså kombinationen af jordbund, klima og druesort. Det er vine som kun laves i små mængder, og ikke hvert år.

Se mere