Single Malt Scotch Whisky 15 år

Denne whisky er også kendt under navnet Solera. Ordet ”solera” stammer fra Spanien – fra sherryindustrien, hvor man, for at kreere sherry af uovertruffen kvalitet og ensartethed (fra aftapning til aftapning) benytter sig af et solera system. Solera teknikken består i Spanien af, at blande sherry fra forskellige årgange sammen, for at udnytte den unge sherrys vitalitet og detn ældre sherrys modenhed. Blander man whisky sammen af forskellige aldre, må man kun bruge den yngste whiskys alder på etiketten – derfor bruger Glenfiddich i deres videreudviklede Solera-metode kun 15 årig whisky… men fra tre forskellige slags fade for at opnå den optimale kompleksitet.

• 15 år på traditionelle fade giver en frugtrig og maltagtig smag.


• 15 år på sherryfade giver dybere, sødere og blødere smag.


• 14 år og 8 måneder på traditionelle fade, efterfulgt af en afslutning på friske nybrændte amerikanske egefade giver noter af vanilje og krydderier

.Hver for sig tre fuldgode whiskyer, men sammen danner de nok Skotlands mest komplekse single malt whisky – og Glenfiddich var foregangsdestilleri både med at bruge friske egefade, men også med videreudviklingen af Solera systemet. Glenfiddich 15 år er nok Skotlands mest komplekse whisky, med frugtrig, maltagtig smag, sherrysødme, honning- & vaniljesødme, samt en fantastisk piblen på tungen hvor krydderierne danser rundt. Den kan nydes ren, over is eller blot med en anelse vand (for at frigive yderligere aroma).

Den kan nydes i traditionel tumbler eller nosingglas.