Eaglehawk

Eaglehav Shiraz fra Wolf Blass er en australsk rødvin med en livlig aroma af solbær og kirsebær. I smagen finder man noter af røde bær, solbær med krydrede noter af peber. Tanninerne er velstrukturerede og eftersmagen er krydret med noter af eg. Nyd den ved 16-18°C og servér den til kraftig og krydret mad som grillmad, julemenuen, vildt eller gryderetter, hvor den komplementerer umami og de kraftige smage.

Om producenten

I 1966 grundlagde Wolfgang Blass ’Wolf Blass’ i et lille metalskur i australske Barossa Valley. Siden er firmaet vokset til at være en af Australiens mest succesfulde vingårde, der tilbyder et stort udvalg af skønne vine. Wolfgang Blass´ motto er, at vin er til for at blive drukket og nydt og ikke gemt væk i kælderen.