Champagne

Vinens limousine får dig til at boble over af begejstring 

Kan du høre propperne springe? Alene lyden af ordet Champagne kan tænde et lys i de fleste vinelskeres øjne. Champagne er et symbol på fest, fejring og specielle øjeblikke med sine dansende, glade bobler. Champagne-regionen er en af de mest nordligt beliggende vinregioner i verden og ligger blot 150 km øst for Paris. 

Champagne, som vi kender det i dag, blev efter sigende opfundet tilbage i det 17. århundrede af munken Dom Perignon, men sandheden er nok nærmere, at man på grund af manglende viden omkring vinteknik simpelthen kæmpede en indædt kamp imod den uhensigtsmæssige anden-gæring, der resulterede i utallige bristede flasker. Først i starten af 1900-tallet opfandt en anden berømt Champagne-personlighed - enkefruen Cliqout (som i Veuve-Cliqout) - en sikker måde at styre boblerne på, den såkaldte ”methode Champenoise”, som i dag bruges til al kvalitetsproduktion af mousserende vin.

Særlig jordbund er vigtig

Jordbunden i Champagne er primært gammel havbund, som består af kalksten med marin fossiler. Jordbunden anses for at være en meget vigtig faktor for produktionen af Champagne - blandt andet på grund af sine distinkte mineralske noter, der går igen i mange af vinene. Der er i alt 7 tilladte druesorter, men næsten al Champagne er i dag lavet på enten Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier – og i langt de fleste tilfælde på et blend af de tre. Læs mere om vores spændende franske vinhuse her: BoissetCave de TainCave Vinicole de Ribeauville,Cordier Mestrezat Grand CrusGeorges DuboeufJacquartJoseph VerdierMoët Hennesy og Vignerons de la Méditerranée.

 

37 produkter
Frankrig - Champagne AOC
★★★★★☆ af BT
149 kr. /fl. 199 kr.
Sælges á 6.0 fl.
Frankrig - Champagne AOC
149 kr. /fl. 199 kr.
Sælges á 6.0 fl.
Frankrig - Champagne AOC
219 kr. /fl. 249 kr.
Frankrig - Champagne AOC
339 kr. /fl. 389 kr.
Frankrig - Champagne AOC
339 kr. /fl. 389 kr.
Frankrig - Champagne AOC
219 kr. /fl. 249 kr.
Frankrig - Champagne
5 stjerner Magasinet Status
199 kr. /fl. 329 kr.
Fås kun online
Frankrig - 12.5% - 75cl
James Bonds yndlingschampagne!
1.523,20 kr. 1.792 kr.
Fås kun online
Frankrig - 12.5% - 75cl
254,15 kr. 299 kr.
Fås kun online
Frankrig - Champagne AOC
374 kr. /fl.
Fås kun online
Frankrig - Champagne - 150 cl
5 stjerner Ekstra Bladet
675 kr. /fl.
Fås kun online
Frankrig - Champagne
6 stjerner Magasinet Status
360 kr. /fl.