Hvordan laver man brændte mandler?

Bland 200 g mandler, 2 dl sukker, 1 dl vand og 1 tsk vaniljesukker og tilbered dem i airfryer ved 180°C i ca. 20 minutter. Rør undervejs, og lad dem køle helt af for et sprødt resultat.

Hvor længe kan brændte mandler holde sig?

I en lufttæt beholder holder brændte mandler sig 2-3 uger. Opbevar dem ved stuetemperatur og tørt i en lufttæt beholder.

Hvor stammer brændte mandler fra?

Brændte mandler har rødder i Centraleuropa, særligt Tyskland, hvor ”Gebrannte Mandeln” er en stor klassiker på julemarkeder. Traditionen har spredt sig til hele Norden og er i dag også en fast del af dansk julehygge.

Brændte mandler

Opskrift på brændte mandler i airfryer

FAQ om brændte mandler

Brændte mandler er en af julens mest elskede snacks, og med en airfryer bliver de både hurtige og utrolig nemme at lave. Denne opskrift kræver kun fire ingredienser, og giver de klassiske, sprøde brændte mandler, som du kender dem fra julemarkederne. God appetit!

Ingredienser:

200 g mandler
2 dl sukker
1 dl vand
1 tsk vaniljesukker

Sådan gør du:

Step 1

Bland alle ingredienserne sammen - vi har gjort det direkte i airfyeren - husk bagepapir!

Step 2

Sæt airfryeren på 180°C og giv mandlerne ca. 20 minutter.

Step 3

Rør rundt i mandlerne flere gange undervejs.

Step 4

Lad dem køle HELT ned, inden du pakker dem i lufttætte beholdere.

Tips til de bedste brændte mandler

Rør ofte under tilberedningen for et flot, jævnt sukkerlag.
Lad mandlerne køle helt af, før de kommes i en beholder.
De holder sig bedst sprøde, hvis du kommer dem i en lufttæt beholder.