Salentein

Salentein Barrel Selection Malbec

Argentina - Valle de Uco, Mendoza
Druerne er høstet i hånden. Intens aromatisk og silkeblød. Masser af smag af mørke bær, blåbær samt ribs. Vinen har en perfekt syrebalance, og der er noter af blomster samt vanilj...
Læs mere
BeskrivelseSpecifikationer

Beskrivelse

Druerne er høstet i hånden. Intens aromatisk og silkeblød. Masser af smag af mørke bær, blåbær samt ribs. Vinen har en perfekt syrebalance, og der er noter af blomster samt vanilje.Vinen er lagret 12 måneder på nye og brugte franske egefade, og yderligere seks måneder på flaske. Nyd den ved 16-17°C.

Om producenten

José Galante er grundlæggeren af moderne vinproduktion i Argentina. Hans filosofi for vinfremstilling er “fuldstændigt at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom vinfremstillingsproces ved hjælp af førende moderne teknologi.” Han mener, at vin bør have en karakter af eg, men samtidigt at det ikke må ødelægge druens eller terroirets karakter. Slutresultatet er, som han siger det, “aromatiske og meget koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur, en rund og fløjlsblød fornemmelse og en vedvarende finish — vine der på bedste vis afspejler essensen af Valle de Uco.”

Se mere