Asiatisk nuddelret

Portionen er til 4 personer.
Arbejdstid: 20 min. 

Ingredienser:

• 1 pk. Salling fuldkornsnudler
• 1 rød peberfrugt
• 1 bdt. forårsløg
• 1 pk. sukkerærter
• 4 spsk sød chilisauce

Vi tror, at du har:

• Salt
• Olie

Tilbehør:

• Kyllingefileter

Fremgangsmåde:

Kog nudlerne som anvist på pakken.
Vask peberfrugt, forårsløg og sukkerærter. Skær peberfrugt og
sukkerærter i strimler og snit forårsløget fint.
Steg grøntsagerne på panden og tilsæt nudlerne.
Rør godt rundt, tilsæt sød chilisauce og lad det stege ved middelvarme
i 5 minutter under omrøring.

Tip: Servér evt. med cashewnødder og kylling.
Skær kyllingefileterne i strimler. Steg dem i olien i 8-10 minutter
på en varm pande. Start ved høj varme, så kyllingen får en flot
stegeskorpe og skru derefter ned for varmen.