Portionen er til 4 personer
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid: 30 min.

Ingredienser 

• 2 cm frisk ingefær
• 2 spsk garam masala
• 200 g røde linser
• 690 g passata
• 1 ds kokosmælk
• 2 naanbrød

Vi tror, at du har:

• 2 fed hvidløg
• 1 løg
• 3 spsk olie
• 1 grøntsagsbouillonterning
• Salt 

Fremgangsmåde

Skær ingefær, hvidløg og løg fint.

Varm olien op ved middel varme i en gryde og tilsæt ingefær, løg, hvidløg og garam masala. Rør godt rundt i et minut.

Tilsæt linser og rør yderligere rundt i et minut.

Tilsæt tomat passata. Fyld flasken med vand og hæld det og bouillonterningen i gryden.

Lad retten simre under låg i 15 minutter.

Tilsæt kokosmælk og lad retten simre i yderligere 10 minutter.

Smag retten til med salt og lun naanbrød i ovn eller på en brødrister. Server retten med det samme.

Velbekomme!