Portionen er til 4 personer
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid: 20 min.

Ingredienser:

• 1 pk Salling fuldkornsnudler
• 1 rød peberfrugt
• 1 bdt forårsløg
• 1 pk sukkerærter
• 4 spsk sød chilisovs
• 330 g kyllingeinderfilet

 

Vi tror, at du har:

• 2 spsk olivenolie
• Salt

Fremgangsmåde:

Kog nudlerne som anvist på pakken.

Skær kyllingefileterne i strimler. Steg dem i olien i 8-10 min. på en varm pande. Start ved høj varme, så kyllingen får en flot stegeskorpe og skru derefter ned for varmen.

Vask peberfrugt, forårsløg og sukkerærter. Skær peberfrugt og sukkerærter i strimler og snit forårsløget fint.

Steg grøntsagerne på panden med kyllingen og tilsæt nudlerne.

Rør godt rundt og tilsæt sød chilisovs, lad det stege ved middel varme i 5 min. under omrøring.

Velbekomme!

 

Tip: Servér evt. med cashewnødder og en limeskive.