Gin

En amerikansk small batch gin destilleret i små mængder af gangen i Portland, Oregon. Har scoret 97 point hos Wine Enthusiast Magazine, hvilket er den højeste score af alle gins i verden. Smag af kardemomme, lavendel, anisfrø, appelsinskræl, sarsaparilla, koriander. Ginen er blødere og mere veludviklet i smagen end London dry gins.