Vin fra Setúbal
Setúbal vin laves på nogenlunde samme måde som portvin og lagres også på store gamle træfade i mange år inden aftapning. Vinen kan som portvin også være fra en enkelt årgang eller en blanding af flere.
Portvinens arv kan smages i Setúbal
Setúbal er navnet på såvel en vinappellation og den halvø på den sydvestlige Atlanterhavskyst, hvor den hører hjemme. Regionen er oprindelig berømt for en ganske særlig type af fortificeret sød vin på Muscat-druen. Man mener, at den blev opfundet af Jose Maria da Fonseca, grundlæggeren af et af de i dag stadig mest betydningsfulde portvinshuse.
Druer og vine
I dag producerer man en bred vifte af både røde og hvide vine. De røde druer, der primært produceres på, er Castelão, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Jaen, Touriga Nacional, Alfrocheiro og de hvide druesorter er Moscatel de Setúbal, Arinto, Verdelho, Alvarinho, Viosinho og Loureiro. Læs mere om vores udvalgte portugisiske vinhuse her: Sogrape.