Åben lasagne

Portionen er til 4 personer.

Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 30 min.

Ingredienser:

• 400 g hakket oksekød med 35 % grønt
• 1 pakke lasagneplader m. fuldkorn
• 200 g. revet mozzarella
• 1 dåse mutti polpa
• 3 spsk tomatpure
• 1 bechamel sauce

 

Vi tror, at du har:

• 1 spsk olie
• 1 stk løg
• 1 fed hvidløg
• Salt, peber, oregano

Fremgangsmåde:

Svits løg og hvidløg i en pande med lidt olie.

Brun kødet og tilsæt tomatpuré, lad det få lidt farve sammen med kødet og tilsæt derefter revet gulerødder og hakket tomater.

Smag kødsovsen til med salt, peber, oregano.

Tilsæt lidt vand og en bouillonterning hvis kødsovsen bliver for fast.

Kog lasagnepladerne i letsaltet vand i ca. 4-5 min. Skær dem i 2-4 dele alt efter hvilken størrelse du vil have.

Lun bechamelsaucen i en gryde

Saml lasagnen med først et lag pasta, kødsovs, bechamelsauce, revet parmesanost og derefter nyt lag.

Top sidste lag med kødsovs, bechamelsauce og revet parmesan.

Velbekomme!

 

Tip: Tilføj revet gulerødder eller squash.