Bagt spidskål med kylling

Portionen er til 4 personer.

Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 30 min.

Ingredienser:

• 400 g kyllingefilet
• 1 stor spidskål
• 1 buko pikant ost
• 100 g bacon i skiver
• 1 kg nye kartofler

Vi tror, at du har:

• Salt og peber
• Hvidløgspulver
• Olie til stegning
• Smør

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen på 180-200 grader varmluft.

Skær spidskålene i 4 lige store dele, og fjern noget at stokken i midten. Smør derefter begge sider med flødeost, og kom bacon på toppen af spidskålet.

Kom spidskålene i ovnen i 20-25 min, eller til baconet er sprødt.

Vask og klargør dine nye kartofler, og sæt dem til at koge.

Steg kyllingen og lad den hvile, så den er saftig når den skal serveres.

Krydr med salt, pepper og hvidløgspulver.

Steg kyllingen når spidskålene mangler ca. 15 min. Kyllingen skal have ca. 5 min på hver side, og derefter hvile mindst 5 min. Sørg for, at panden er god varm, så kyllingen får en god skorpe.

Anret spidskål og kylling på en tallerken.

Velbekomme!

Tip: Brug serranoskinke i stedet for bacon.