Kartoffelmos med kødsauce

Portionen er til 4 personer.

Arbejdstid: 20 min.

Samlet tid: 30 min.
 

Ingredienser:

• 400 g hakket okse og gris
• 3 gulerødder
• 2 dl Mutti passata
• 1 kg kartofler

Vi tror, at du har:

• 1 tsk oregano
• 1 løg
• Salt og peber
• 1 dl mælk
• 1 spsk Smør

Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med vand, og kog dem møre i ca. 15–20 min.

Hak løget fint, og riv gulerødderne groft.

Varm en pande op med lidt olie. Svits løget i et par minutter, til de bliver bløde og klare.

Tilsæt det hakkede kød. Steg kødet til det er gennemstegt og har fået lidt stegeskorpe. Krydr med salt og peber.

Kom de revne gulerødder i panden sammen med tomatsauce og oregano. Lad kødsaucen simre ved lav varme i ca. 10 min., så smagene samler sig.

Hæld vandet fra kartoflerne, og mos dem med smør og mælk. Smag til med salt.

Anret kartoffelmosen på tallerkener, og servér med kødsaucen ovenpå eller ved siden af.

Velbekomme!