Kartoffelpizza med salsiccia

Portionen er til 4 personer.

Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 50 min.

Ingredienser:

• 2 Salling princip runde pizza bunde
• 4-5 kartofler
• 400 g salsiccia
• 1 mascarpone
• 1 krukke timian

Vi tror, at du har:

• Salt og peber

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen efter anvisningen på pizzabundene. Skær kartofler i meget tynde skiver, og hak salsiccia i mindre stykker.

Smør pizzabundene med mascarpone, og fordel kartoflerne ovenpå. Krydr med salt og peber.

Fordel salsiccia i små stykker på pizzaerne, og drys med frisk timian.

Bag pizzaerne i ovnen, til bunden er sprød, og fyldet er gyldent og gennembagt.

Lad pizzaerne hvile et par minutter, top med timian, skær dem ud, og servér.

Velbekomme!