Kylling i fad

Portionen er til 4 personer.

Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 35 min.

Ingredienser:

• 300 g kylling inderfilet
• 75 g øko spinat
• 1 bund øko grønne asparges
• 330 ml madlavningsfløde 8 %
• 400 g fuldkornspasta
• 1 forårsløg

 

Vi tror, at du har:

• Olie
• 1 fed hvidløg
• Salt og peber
• 1 citron

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Skyl spinaten, og fordel den i bunden af fadet.

Skær aspargesen i mundrette stykker. Fordel aspargesen oven på spinaten.

Varm en pande op med lidt smør eller olie.

Lynsteg kyllingestrimlerne, og krydr med salt, peber, timian og paprika. Kyllingen skal blot have lidt stegeskorpe – den bliver stegt færdig i ovnen.

Opløs 1 bouillonterning i varmt vand

Fordel kyllingen og pasta oven på grøntsagerne i fadet.

Hæld madlavningsfløden og bouillonen ud over kylling og grøntsager.

Giv det hele et lille klem citronsaft, krydr med lidt salt og peber og rør rundt.

Sæt fadet i ovnen i ca. 15 minutter, eller til pastaen er færdige og grøntsagerne er møre.

Tag fadet ud, og vend det hele forsigtigt sammen, inden det serveres.

Velbekomme!