Kyllingelasagne

Portionen er til 4 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 60 min.

Ingredienser:

• 4 gulerødder
• 400 g hakket kyllingekød
• 690 g tomat passata
• 500 ml let mornaysauce
• 1 pose revet mozzarella
• 1 pak fuldkornslasagneplader

Vi tror, at du har:

• 2 spsk olivenolie
• 1 løg
• 1 tsk groft salt

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180 grader.
Skær gulerødder og løg i fine tern.
Varm en gryde op med olie. Steg grøntsagerne i olien i ca. 5 min.
Tilsæt kyllingekødet og brun det godt af. Tilsæt tomat passata, 6 dl vand og salt. Rør godt rundt og lad saucen simre i ca. 15 min.
Smør et ovnfast fad med olie.
Byg nu lasagnen: start med lasagneplader, derefter kødsauce og til sidst mornaysauce. Gentag denne proces indtil fadet er fyldt (ca. 3 gange). Top med revet mozzarella på toppen.
Sæt lasagnen i ovnen i ca. 30 min.
Servér evt. med en god salat og et stykke groft brød til.