Pasta med salsiccia

Portionen er til 4 personer

Arbejdstid: 20 min.

Samlet tid: 30 min.

Ingredienser:

• 400 g salsiccia hakket gris
• 100 g champignon i skiver
• 1 lille broccoli
• 2 dl madlavningsfløde 8%
• 1 dåse hakkede tomater
• 400 g pasta fettuccine

Vi tror, at du har:

• 1 tsk oregano
• 2 fed hvidløg

Fremgangsmåde

Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand efter anvisningen på pakken. Gem evt. en smule af kogevandet, og lad pastaen dryppe af.

Del broccolien i små buketter og hak hvidløget fint.

Varm en stor pande op med lidt olie, og svits det hakkede kød, til det er gennemstegt og gyldent.

Tilsæt hvidløg, champignoner og broccoli, og steg det, til grøntsagerne begynder at blive møre.

Hæld de hakkede tomater på panden, og tilsæt oregano. Lad retten simre i 5–7 minutter, så smagene samler sig. Hæld 2 dl madlavningsfløde i og smag til med salt og peber.

Vend den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt pastavand for en mere cremet konsistens hvis nødvendigt, og varm retten godt igennem og lad saucen tykne.

Velbekomme!