Tortellini med oksekød

Portionen er til 4 personer.

Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 50 min.

Ingredienser:

• 400 g hakket oksekød
• 2 pakker tortellini (flere muligheder)
• 0,5 dåse tomatpuré
• 1 tacokrydderi
• 1 peberfrugt
• 1-2 dl madlavningsfløde

Vi tror, at du har:

• 1 løg 
• 2 fed hvidløg

Fremgangsmåde:

Start med at snitte hvidløg, løg og peberfrugt.

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

Varm panden op og steg hvidløg og løg et par minutter.

Svits hakket oksekød sprødt på panden, tilføj tomatpuré og et brev tacokrydderi.

Tilføj madlavningsfløde og peberfrugt, lad det simre i et par minutter.

Hæld vandet fra pastaen, gem 2 dl pasta vand til senere brug.

Hæld derefter kødet over pastaen i gryden og bland det godt sammen, tilføj lidt pastavand, salt og peber efter smag.

Velbekomme!