New Zealandsk vin

New Zealand - Ungt vinland med masser af passion

New Zealand er et af verdens nye vinlande med en ung vinhistorie, der kun går tilbage til forrige århundrede og år 1836, hvor den britiske ønolog (universitetsuddannet i vin) James Busby begyndte af producere vin på sine jorde i Waitangi.

I 1883 plantede man de første Syrah- og Pinot Noir-stokke, og så var udviklingen sikkert, men langsomt, i gang. De første mange år var vinproduktion på New Zealand dog meget begrænset. 

Først i årtiet 1960-1970 begyndte den vinbevægelse, der har drevet landet frem til det, det står for i dag. Mange yngre newzealændere vendte hjem fra Europa med idéer og erfaring, og satte virkelig skub i tingene. De sidste 20 år har man set en eksplosiv udvikling, hvor arealet beplantet med vin er steget fra 6.000 hektar i 1995 til minimum 24.000 hektar i dag. 

Nu til dags er øernes produktion primært centreret omkring ti vinregioner, der strækker sig over 1.600 km fra Northland i nord til Central Otago i syd. Hver region har sin egen stil med fokus på én eller få druesorter.

Kendte new zealandske vinregioner

New Zealand har flere anerkendte vinregioner, der hver især bidrager til landets ry for at producere vine af høj kvalitet. Nogle af dem har du nok mødt på din vej gennem vinens verden, men her får du alligevel en oversigt over populære vinregioner i New Zealand:

• Marlborough: Marlborough er den mest kendte vinregion i New Zealand og er verdenskendt for sin Sauvignon Blanc. Regionen har et køligt og tørt klima med masser af solskin, hvilket skaber ideelle betingelser for druedyrkning.
• Central Otago: Central Otago, som er beliggende på Sydøen, er kendt for sine Pinot Noir-vine. Det kølige kontinentale klima og unikke jordbundsforhold bidrager til vine med intens frugtsmag og stor finesse.
• Gisborne: Gisborne er beliggende på Nordøen og har verdens østligste vinmarker. Her er Chardonnay-druen så populær, at den er plantet på mere end halvdelen af vinmarkerne.
• Martinborough: Denne region på Nordøen er også berømt for sin Pinot Noir samt Chardonnay og Sauvignon Blanc. Martinboroughs kølige klima og lange modningssæson giver druerne tid til at udvikle komplekse smagsprofiler.
• Hawke's Bay: En af de ældste vinregioner i New Zealand, kendt for sine Bordeaux-blends og Chardonnay-vine. Hawke's Bay har et tempereret klima, der er perfekt til dyrkning af rødvinsdruer.

Den mest kendte vinregion er dog nok Marlborough, og Sydøen har generelt nogle af de mest kendte vinregioner i New Zealand, hvor især hvidvinen er populær. Nordøen er dog særligt kendt for sine rødvine, hvor Hawke's Bay laver nogle af de bedste.

Bedste vin fra New Zealand

Man kan ikke sige new zealandsk vin uden at sige Sauvignon Blanc. Det er nemlig den mest populære sort til new zealandske hvidvine. Der er dog også andre druesorter. Nedenfor ser du en oversigt over druesorterne på nogle af de bedste vine fra New Zealand:

• Sauvignon Blanc: New Zealands Sauvignon Blanc er verdenskendt for sin livlige syre og intense smag med noter af citrus, tropiske frugter og grønne urter. Marlborough-regionen er særligt berømt for denne drue.
• Pinot Noir: New Zealand producerer også fremragende Pinot Noir-vine, især fra regioner som Central Otago og Martinborough. Disse vine er kendt for deres delikate frugt, fine tanniner og komplekse aromaer.
• Chardonnay: New Zealands Chardonnay spænder fra friske og frugtige til fyldige og fadlagrede varianter. Regionen Gisborne er kendt for sine rige og komplekse Chardonnay-vine.
• Riesling: Riesling-vine fra New Zealand er kendt for deres balance mellem sødme og syre, med smagsnoter af citrus, grønne æbler og blomster.

Foruden de populære hvide sorter, er de mest plantede røde sorter Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, men Pinot Noir har de seneste par år vundet så meget popularitet og marked, at der plantes mere og mere af denne druesort.
 

Find frugtig vin fra New Zealand på føtex.dk

New Zealand er kendt for deres frugtige vine, og selvom de er et af de mindste lande, der producerer vin, så går det ikke udover smagen. Det lille land producerer vin, der er fuld af smag og frugtig aroma. Find rødvin og hvidvin fra New Zealand på føtex.dk.