Sydafrikansk vin
Smag på Sydafrika med sydafrikansk vin fra føtex.dk. Vælg mellem fyldige rødvine og frugtige hvidvine fra spændende vinregioner i Sydafrika. Vi har vin fra Sydafrika til alle anledninger.
Sydafrikansk vin - en smag af sol og kyst
Sydafrikas vinhistorie begynder i 1652 med en hollandsk kirurg udsendt af det Nederlandske Ostindiske Kompagni for at styre landets handelsstation i Sydafrika. Ved sin ankomst plantede kirurgen vinstokke på sin gård, Constantia, og høstede de første druer syv år senere i 1659. Denne høst blev til den første udgave af de sidenhen meget berømte Constantia-vine.
Vinen spredte sig meget langsomt i Sydafrika, blandt andet fordi den kæmpede hårdt om pladsen med afgrøder, der kunne affodre den voksende strudseindustri. Først i starten af 1900-tallet kom der fart på, men desværre valgte man primært at plante højtydende lavkvalitetssorter. Det resulterede i store mængder af overskudsvin, der for det meste blev destilleret.
For at få styr på ubalancen mellem udbud og efterspørgsel skabte regeringen kooperativet KWV, som stadig den dag i dag er en af landets største producenter. Men det var først i 1990’erne, at et reelt fokus på kvalitet slog igennem – ledt af regeringens VIP (Vine Improvement Programme) initiativ.
Kendte sydafrikanske vinregioner
Siden da er det gået stærkt med både organisering og innovation, og Sydafrika fremstår i dag som et af verdens bedste og mest moderne vinlande. Western Cape er stedet, hvor størstedelen af Sydafrikas vin dyrkes. Her er nogle af de mest anerkendte vinregioner i Sydafrika:
- Stellenbosch: En af de mest berømte vinregioner i Sydafrika, som er kendt for sine rødvine lavet på Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinotage. Stellenbosch har et middelhavsklima med varme og tørre somre.
- Paarl: Paarl, beliggende nord for Stellenbosch, er kendt for sine fyldige rødvine og friske hvidvine. Regionen har varme somre, der giver mulighed for dyrkning af forskellige druesorter.
- Constantia: En af de ældste vinregioner i Sydafrika, sin er berømt for sine dessertvine lavet på Muscat-druen. Constantia har et køligere klima grundet placeringen tæt ved havet, hvilket er ideelt for hvidvinsdruer som Sauvignon Blanc og Chardonnay.
- Franschhoek: Franschhoek er kendt for sin franske vintradition og producerer en bred vifte af vine, herunder både rød- og hvidvine. Regionen har et tempereret klima, der er perfekt til vinproduktion.
Vin fra Sydafrika byder på smage fra den gamle og den nye vinverden. Der er både frugtige og komplekse vine, så der er noget for enhver vinelsker. Nogle af de bedste vine fra Sydafrika er fremstillet i Stellenbosch, som ligger tæt på Cape Town.
Typer af sydafrikansk vin
De forskellige vinregioner producerer hver deres unikke vine, der varierer i smag og fylde. De forskellige jordbundstyper og klimaer i vinregionerne er med til at give vinen sin egen unikke smagsprofil. Nedenfor ser du nogle af de populære typer af sydafrikansk vin baseret på vintypen:
- Sydafrikansk rødvin: Pinotage og Cabernet Sauvignon dominerer den sydafrikanske rødvinsproduktion, men der produceres også fremragende rødvine på druer som Merlot og Shiraz.
- Sydafrikansk hvidvin: Chenin Blanc og Sauvignon Blanc er de mest populære hvidvine fra Sydafrika, men Chardonnay og Viognier er også værd at udforske.
- Mousserende vin: Sydafrika producerer også mousserende vine af høj kvalitet, ofte lavet på Chardonnay og Pinot Noir.
Hvis du leder efter en specifik sydafrikansk vintype, ved du nu, hvilke druer du skal gå efter, hvis du vil opleve smagen af Sydafrika i en flaske. Der er vintyper til enhver anledning og menu, så du kan servere sydafrikansk vin til dine gæster.
Køb af vin hos føtex - levering og returnering
Har du fundet en perfekt sydafrikansk vin, som du gerne vil købe? Så er det heldigvis nemt at købe din vin hos føtex. I denne guide hjælper vi dig med, hvordan du får din vin leveret. Du bliver også klogere på, hvordan du kan returnere de uåbnede flasker.
Bedste vin fra Sydafrika
Der dyrkes forskellige druesorter i Sydafrika, hvoraf nogle er mere populære end andre. Pinotage og Chenin Blanc er nogle af de druer, der er mest brugt i Sydafrika. Her er en oversigt over nogle af de bedste vine fra Sydafrika baseret på druesorten:
- Pinotage: Sydafrikas signaturdrue, som blev skabt ved at krydse Pinot Noir og Cinsault, producerer fyldige rødvine med komplekse smagsnoter af mørk frugt, røg og skovbund.
- Chenin Blanc: En af de mest plantede hvidvinsdruer i Sydafrika, Chenin Blanc, er kendt for sine tørre og frugtagtige vine med noter af pære, æble og citrus.
- Cabernet Sauvignon: Sydafrikansk Cabernet Sauvignon er kendt for sin dybde og fylde med smagsnoter af solbær, mørke bær og krydderier. Disse vine har også et godt lagringspotentiale.
- Sauvignon Blanc: Sydafrikansk Sauvignon Blanc er frisk og aromatisk, og den byder på smagsnoter af tropiske frugter, citrus og grønne urter, perfekt til lette retter og som aperitif.
Sydafrika byder altså på en bred vifte af smage til dig, der vil prøve noget friskt, mørkt, fyldigt eller tørt. Med vin fra Sydafrika og deres forskellige smagsprofiler kan du nemt finde en vin til maden. Vi har sydafrikanske vine, der passer til lette og mere tunge retter.
Smag vin fra Sydafrika fra føtex.dk
På føtex.dk finder du et stort udvalg af sydafrikanske vine. Uanset om du er på udkig efter en kraftig Pinotage eller en frisk Sauvignon Blanc, finder du det hos os. Bestil din sydafrikanske vin online i dag og få den leveret direkte til din dør.