Australsk vin

Det unge, australske vinland er blevet voksent

Australiens vinhistorie starter i 1788 med den engelske kolonisering. Vi skal dog helt frem til 1820, før australsk-produceret vin kom til salg på hjemmemarkedet. Det var nemlig ikke helt nemt at få gang i produktionen på grund af Australiens ekstreme klima. Det krævede kunstvanding og masser af intelligent arbejde med druesorterne.

I dag er Australien er kendt for sin innovative tilgang til vinproduktion og vine af høj kvalitet. Med et bredt udvalg af både røde og hvide vine har Australien cementeret sin plads på den internationale vinscene. På føtex.dk finder du et stort udvalg af australsk vin, der falder i enhver smag.

Kendte australske vinområder og druesorter

Vinmarkerne har spredt sig til samtlige stater i Australien, og landet har i dag over 60 registrerede vinregioner. Udviklingen blev i høj grad drevet af de europæiske tilflyttere, som bragte store mængder viden og erfaring med fra deres vinproducerende hjemlande.

I dag bruger de australske vinproducenter mange kræfter på at eksperimentere med druesorter og teknik. Derfor kan du finde nærmest alle typer vin i Australien. De meste brugte druesorter er Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Semillion, Pinot Noir, Riesling og Sauvignon Blanc.

New South Wales er hjemsted for Hunter Valley, en af Australiens ældste vinregioner, kendt for sine Semillon- og Shiraz-vine. I dette område giver Chardonnay-druen fede hvidvine. Området har et varmt klima med høj luftfugtighed, som skaber ideelle betingelser for dyrkning af druer med intens smag.

South Australia er den største vinproducerende region i Australien, som omfatter berømte områder som Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra. South Australia er kendt for sine kraftige Shiraz-vine og komplekse Cabernet Sauvignon-vine. Regionen har et varieret klima, fra varme, tørre områder til køligere kystnære områder, der giver mulighed for at dyrke forskellige druesorter.

Victoria er kendt for sine kølige områder som Yarra Valley og Mornington Peninsula, der producerer fremragende Pinot Noir og Chardonnay. Victoria har også varmere områder som Rutherglen, kendt for sine dessertvine og fyldige rødvine. Det varierede klima og de forskellige jordtyper giver Victoria mulighed for at producere vine med stor kompleksitet og finesse.
 

Bedste australske vine

Australien byder på spændende vine fra forskellige regioner med unikke forhold og druesorter. Derfor er det svært at vælge de allerbedste vine fra Australien. Nedenfor har vi samlet nogle af de bedste australske vine med udgangspunkt i druesorten:

• Shiraz: Australsk Shiraz er verdenskendt for sin fyldige smag og kraftige struktur. Vine fra Barossa Valley er særligt berømte for deres intense frugtnoter og krydderier.
• Cabernet Sauvignon: Regionen Coonawarra producerer fremragende Cabernet Sauvignon-vine, der er perfekt balancerede og har skønne bærnoter.
• Chardonnay: Australsk Chardonnay spænder fra de friske og sprøde til de fyldige og fadlagrede. Margaret River og Yarra Valley er kendte for deres kvalitets-Chardonnay.
• Sauvignon Blanc: Friske og aromatiske hvidvine fra områder som Adelaide Hills og Margaret River er perfekte til lette retter og som aperitif.

Det er dog vigtigt at huske på, at præferencer er individuelle. Det kan derfor være, at der er nogle andre australske vine, som falder bedre i din smag end ovenstående. Det kan f.eks. være vine på Riesling eller andre druesorter.

Typer af australsk vin

Australien producerer mange skønne vine, som passer til enhver lejlighed og smagspræferencer. Vi har lavet en oversigt over de mest populære rødvine, hvidvine og mousserende vine baseret på druen:

• Australsk rødvin: Shiraz og Cabernet Sauvignon dominerer den australske rødvinsproduktion, men der produceres også fremragende vine på druer som Merlot og Pinot Noir.
• Australsk hvidvin: Chardonnay og Sauvignon Blanc er de mest populære hvidvine fra Australien, men Riesling og Semillon er også værd at udforske.
• Mousserende vin: Australien producerer også mousserende vine af høj kvalitet, ofte lavet på Chardonnay og Pinot Noir.

Hvis du er på udkig efter en australsk vin, er der altså masser af spændende flasker at udforske. Det brede udvalg og de varierende smage giver dig mulighed for at finde den australske vin, der passer bedst til dig og anledningen.
 

Udforsk vores udvalg af australske vine

På føtex.dk finder du et stort udvalg af australske vine. Vi har nøje udvalgt de bedste vine fra de anerkendte vinproducenter i Australien. Uanset om du er på udkig efter en kraftig Shiraz eller en frisk Sauvignon Blanc, finder du det hos os. Bestil din australske vin online i dag og få den leveret direkte til din dør.