Rosévin

Nyd et glas kold rosé i solen

Når sommeren og solen endelig begynder at titte frem, er der mange, der elsker at sidde udendørs og nyde et glas rosé i solens stråler. Vinens lyserøde farve emmer af sommer, og den lette smag gør, at rosevin egner sig godt som en lille aperitif, inden grillen tændes.

Er du til sød, tør eller mousserende rosévin? Der findes mange muligheder inden for denne vintype, så du kan finde en vin, der passer til din smag. Servér en god rosévin for dine gæster i sommersolen og nyd den danske sommer.

Hvorfor vælge rosévin?

Rosevin er næsten synonym med sommer, og kan kendes ved den karakteristiske smukke lyserøde farve med en forfriskende smag, der befinder sig et sted mellem rødvin og hvidvin - både af hensyn til smag og farve. Vinen produceres ved at lade drueskallerne have kort kontakt med mosten under gæringsprocessen, hvilket giver vinen den let rosa farve. Da drueskallerne kun er i kontakt med mosten kortvarigt, får rosevinen ikke den samme mørke farve og tungere smagsprofil som rødvin, og man får derved en lettere vin. 

Rosévinen har en let til medium fyldig smagsprofil, hvilket gør den forfriskende og nem at drikke - hvorfor den særligt nydes i stor stil i sommermånederne. Vinens smag afhænger i høj grad af hvordan og hvor den er produceret samt hvilke druer, der er anvendt under fremstillingen. Rosé er dog generelt kendetegnet ved er være frisk og frugtagtig med smagsnoter af friske røde bær, citrusfrugter, blomster og tropiske frugter. 

De mest kendte rosévine kommer fra Provence i Frankrig, men vinene fremstilles i dag mange andre steder i verden såsom Italien (kaldet rosato), Spanien (kaldet rosado) og i USA. Vinen kan fremstilles af næsten alle typer af røde druer, og smagen kan variere fra tør og sprød til sød og frugtig. En rose vin bliver typisk fremstillet af forskellige druer, men blandt de mest populære er bl.a. grenache, syrah, pinot noir, sangiovese og mourvèdre druen.

Du kan derfor med fordel vælge denne type vin til lettere sommerretter, servere den som en aperitif inden maden eller nyde den for sig selv i sommersolen.

Rose vin til alle anledninger

Rosévin er meget mere end bare en aperitif eller et koldt glas til terrassen, altanen eller sommerhuset. Men hvad drikker man egentlig rosévin til? Det er altid en smagssag, når man skal finde den helt perfekte vin til maden. Vi vil dog gerne give dig et par gode idéer til, hvilken rosévin du kan vælge og hvad du kan servere til:

• Hvis vinen skal drikkes alene, så er en sød rosevin et godt valg.
• Skal du servere en rosevin til en skaldyr eller fiskeret, gør en lys og tør vin det godt. Vælg f.eks. en fra Provence med noter af citrus.
• Til salater gør en tør vin med blomsternoter det godt, f.eks. en Italiensk rosato, hvor man får en god balance mellem frugt og syre. 
• En sød rosevin går også godt til salte retter, men du kan også servere den til en salat eller en anden let ret.
• Til lidt tungere retter, f.eks. en pastaret, kan du med fordel vælge en rosevin med mere fylde, f.eks. en vin fra Rhône-dalen i Frankrig.

Ved at gøre sig tanke om hvilken vin, der vil gå godt til maden, opnår du en bedre smagsoplevelse og balance mellem vin og mad. 

I Vores vinkælder i din lokale føtex og på føtex.dk har vi rosé til alle anledninger. I vores butikker kan du smage vores vine, og når du finder en favorit, kan du bestille den hjem på føtex.dk. Vi har også et stort udvalg af hvidvin, rødvin og mousserende vine.

Køb den bedste rosévin til sommeren på føtex.dk

Rosévinens alsidighed gør den til et sikkert valg til en bred vifte af retter og lejligheder. Uanset om du nyder en afslappet frokost, en grillfest med venner eller en romantisk middag, kan rosévin tilføje en forfriskende og elegant note til måltidet.

Den bedste rosévin er den, du bedst kan lide. Det er meget forskelligt, hvad folk foretrækker og kan lide, så det kan være svært at finde en, der falder i alles smag. På føtex.dk finder du den bedste rosévin for dig, som du kan nyde med venner og familie. Hold øje med avisen hvor du løbende kan finde skarpe priser og tilbud på rosevin - og husk, du har som altid mulighed for byt i butik, får hurtig levering og har ubegrænset returret, når du køber vin på føtex.dk